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2012年10月アーカイブ

秋限定!宝泉堂さんの栗だより

売店の新商品のご案内

下鴨の宝泉堂さん・秋限定のお菓子です

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パッケージに描かれているのは光悦寺の光悦垣、なんとも雅です

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肝心の中身はと申しますと・・・

国産の栗まるごと一粒入ってます!!!

丹念に煮詰めた甘い栗のまわりを、これまた上品な栗のようかんが包み込む!

栗づくしで何とも贅沢。ご自分のお楽しみはもちろんお土産としてプレゼントには最適かと思います

実際私も食べましたがおすすめです。

個人的な意見ですが意外ににミルクティーと一緒にいただくのも良いかと。

栗に甘みがあるので砂糖は入れないほうがいいかも

口の中でマロンミルクティーですか・・・すみません(+_+)

 

ちなみに宝泉堂さん、本店のそばに茶寮が有ります(ちなみに本店は下鴨神社の北)

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なんと風情のある町屋!!! バス通りから路地に入り閑静な住宅街の中にそこはありました。

食べログでも上位ランキング!(私がチェックした時は堂々1位!)食べログ和菓子ランキング

茶寮でしか食べられないといわれる絶品のわらびもちをいただいてきました

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実は訪れたのは9月上旬だったので冷たいお茶でした。グラスが何ともかわいい!

まずはお茶とお通し(?) のお菓子 くに荘でも取り扱いさせていただいている「しぼり豆」

丹波黒豆をゆっくり煮詰めた甘みあっさりの甘納豆です。これまた良い味なんですよ!ほんとに。

そのとなりはお干菓子の「ほうせん」こちらはくに荘では取扱いがないのですが、口に入れるとホロホロと雪のようにとけて、何とも上品な甘さ!

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つるん・ぷるん ほんとに おいしおすぅーーーーーー!!!!

オーダーしてから作られるのでちょっと時間はかかりますが、またその待ち時間もゆったりと。

黒い色は本蕨粉使用のため。黒蜜もついていますが、わらびもち自体甘みがありますのでお好みでとのことでした。

ひとときでしたが、贅沢な時間でした。昼の11:00でしたがたくさんのお客様が訪れていて人気の深さ大きさを感じました。

興味のある方は、下鴨神社とセットでぜひ訪れてみては。冬は善哉もあり!これまた美味しいとのこと

 

詳しくはこちら:宝泉堂ホームページ

 

宝泉堂さんをはじめ京の銘菓取扱いしています。

くに荘にお越しの際は館内1階売店にもお立ち寄りください。お待ちしております (●^o^●)

ノーベル賞受賞おめでとうございます!!!

 

iPS研究所 山中教授

遅ればせながら、おめでとうございます

世界の偉業を、こんな近い距離で、言葉が出ないくらい、こころより喜ばしく思っています。

本当に、本当に、おめでとうございます。

秋!いろんな秋がありますが、とりあえず食欲の秋!甘いもん!!

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江戸時代は宝暦五年(1755年)創業の老舗 俵屋吉富

くに荘売店にて銘菓を取り扱っております。

 

今回ご紹介するのは、秋の限定販売 です

 

丹波栗がいっぱい!! 栗ようかん (半棹 1,050円)

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ちょっと薄めに切りました。

思いのほか栗がいっぱい。上品な甘い滑らかな羊羹にまったりほっくり栗三昧

栗は高級・丹波栗を使用!栗の入荷が終わり次第、販売も終了とのことで期間は9月中旬から11月中旬までのお楽しみです。

 

そして 滋味豊か・蜜がとろとろジューシーです 柿ようかん(半棹840円)

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愛媛産の良質な柿をふんだんに使用した逸品 果実を丹念に練り上げた美しい琥珀色の羊羹

袋を開けるととってもジューシーで、蜜がトロリと出て来ます。普通のようかんに比べ若干水分が多いのかもしれません。(羊羹は真空包装です。漏れません。ご安心を)

試食の感想ですが、常温ですと甘さがより引き立ち濃密な風味が味わえます。柿の濃密な滋味が良く感じられますが甘さ、後口はさっぱりとしています。よくある甘すぎるいやらしさは全くありません。絶妙な甘みのバランスです。職人さんの技が光ります。

冷やすとさっぱりと、また印象が変わるかと思います。

そのものデザートとしてはもちろんですが、薄く切ってアイスにトッピングやまたはオードブルなんかも使えるかも・・・いろいろ自分なりに試して楽しむのもいいですね。

 

 

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パッケージも秋らしい吹き寄せ風、伝統的な京都らしい装丁です。

 

いずれも日持ちがします。約30日くらいです

ご自分のおやつに、またはちょっとした手土産に、お持ち帰りしやすい半棹でご用意いたしました。

くに荘にお越しの際は、ぜひ、1階ロビー奥にあります売店にお立ち寄りください。

お菓子以外にも京漬物や小物類もございます。

 

皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます

くに荘売店 営業時間:朝7:30開店 夜21:00終了

 

次回は同じく秋の新商品をご紹介したいと思いますのでお楽しみ